Pasta

RAVIOLIS AU HOMARD

PATES FARCIES AU HOMARD DANS SA SAUCE

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS , TRUFFES ET TALEGGIO FOURMAGGE

BOLOGNESE CALABRIEN

PATES STRINGOLI A LA BOLOGNAISE, AUBERGINE ET NDUJA (SOBRASADA EICEE)

RAVIOLIS A LA RICOTTA ET AU SAUMON

RAVIOLIS FARCIS A LA RICOTTA ET AU SAUMON AVEC SAUCE TOMATE ET CREME

GNOCCHI AUX PESTO OU GORGONZOLA

RAVIOLI AUX CEPES

RAVIOLIS AUX CEPES AVEC BEURRE SAUGE CREM DE NOIX AT HUILE DE TRUFFE

GNOCCHI SORRENTINA

GNOCCHI AU FOUD AVEC , TOMATE , FROMAGE MOZZARELLA ET PARMESAN

PACCHERI A LA BRIGANTE

PACCHERI A' LA BOLOGNAISE, PETSO ET GORGONZOLA

TAGLIATELLE ALLA NICO

TAGLIATELLES AUX CREVETTES, BACON, CREME ET PAPRIKA

Fagottini

pates farcies au pecorino et aux poires avec sauce aux noix et raisins secs

ARRABBIATA

HUILE D AIL TOMATE PERSIL PIMENT

spagetti aux fruits de mer

Pasta il pescatore

Pesto, anchois et mozzarella burrata

Rigatoni alla norma

Rigatoni aux tomates, aubergines, basilic et parmesan

Paccheri aux crevettes, champignons et huile de truffe

Raviolis fourrés a la truffe avec sauce au fromage creme et huile de truffe

L'AUTOMNE TAGLIATELLE

TAGLIATELLE FRAIS AUX NOIX PORCINI ZOLA ET AU MIEL

LASAGNA BOLOGNESE

VIANDE HACHÉE, BÉCHAMEL, TOMATES, PARMESAN

sauce tomate ou ragout bolognaise ou pesto. Pates au choix.

Amatriciana ou carbonara ou quatre fromages. Pates au choix.

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