TARTAR DE TERNERA

carne de ternera con tomate confitado, mayonesa de lima y crumble salado

VITELLO TONNATO

carne de ternera cocinada a baja temperatura acompañada de salsa de atun, alcaparra, tomate cherry

CARPACCIO

carpaccio, tomate cherry, rucula, lascas de parmesano, aceite con aroma de naranja, mostaza

TARTAR DE ATUN

TARTAR DE ATUN CON AGUACATE SALSA TERIYAKI , SALSA SOJA Y UN POCO DE CESAMO

VERDURA EN TEMPURA

BRUSCHETTA CANTABRICA

PAN MANTEQUILLA Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

BRUSCHETTA CLASSICA

PAN, TOMATE, AJO, ACEITE, SAL, ORÉGANO, ALBAHACA, PESTO

Mejillones a la marinera

STICK DE QUESO MOZZARELLA

QUESO FUNDIDO

Taleggio fundido con ajo y orégano acompañado con pizza frita

Gambones salteado con miel y sesamo

Langostinos crujientes

MORTADELLA

MORTADELA PESTO DE PISTACHO Y BURRATA Y FOCACCIA

PAN DE AJO

PAN DE AJO CON QUESO

FOCACCIA